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  1. 張川鍋盔

    是張川一種獨具特色的面食
    • 區域:甘肅天水
    • 類型:美食
    • 更新:2021-06-28 09:02
    • 網友“空城少年”分享

    張川鍋盔是甘肅天水市的一個風味獨特的面食,形狀很遠,做法很簡單,個頭很大,口感酥嫩,是饋贈友人的佳品,快跟本地屋的小編一起來了解下這個面食吧!

    張川鍋盔

    張川鍋盔圖片由網友“空城少年”提供

    張家川特產鍋盔,是張川一種獨具特色的面食,形狀為圓形,主要原料為小麥面粉。有干面鍋盔和雞蛋鍋盔兩種。干面鍋盔用面粉直接做成;雞蛋鍋盔用雞蛋和面粉拌和制成。

    特點

    鍋盔極厚且大,外干內質入口酥嫩,口感細膩,便于攜帶,是出門旅游、饋贈友人的佳品。

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